도서소개

식품/영양/외식조리학

식품화학실험
  • 저자남궁석 김재웅
  • 발행일 2019-02-10
  • ISBN89-7069-837-X
  • 발행정보5판6쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수291쪽
  • 정가18,000