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식품/영양/외식조리학

  • 우수학술도서
한국의저장발효음식-이론과실제-
2004년 문화관광부 우수학술도서
  • 저자윤숙자
  • 발행일 2017-08-20
  • ISBN89-7069-689-x
  • 발행정보1판6쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수411쪽
  • 정가25,000원