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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
식품가공학
장학길 이영택
2014-02-15
식품/영양/외식조리학
식품과 건강
장학길
2008-11-05
식품/영양/외식조리학
식품냉동공학
이영춘
2007-07-25
식품/영양/외식조리학
식품미생물학 실험서
권동진
2009-07-15
식품/영양/외식조리학
식품생산현장 실무용 미생물관리 Q&A
신광순
2007-04-25
식품/영양/외식조리학
식품소재학
2007년 문화관광부 우수학술도서
장학길 외 2인
2013-02-15
식품/영양/외식조리학
식품위생학
김종규
식품/영양/외식조리학
식품위생학
문범수 외 2인
2017-08-20
식품/영양/외식조리학
식품제공자를 위한 제과제빵재료학
신길만 노현승
2010-02-25
식품/영양/외식조리학
식품화학
권중호 외 5인
2017-08-15
식품/영양/외식조리학
식품화학
한명규
2010-07-20
식품/영양/외식조리학
식품화학실험
남궁석 김재웅
2019-02-10
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